Wie is
RENÉE COHEN
Met ruim 30 jaar ervaring in hotel sales & marketing, mag ik mijzelf gerust een specialist in dit vak noemen. Ooit begonnen als Sales Manager bij Golden Tulp Barbizon Palace en o.a. functies als Director of Sales & Marketing van het Renaissance Amsterdam Hotel, Director of Sales NH Hotels Benelux, Director of Destination Sales bij NBTC, Commercial Director bij Accor Hotels Nederland en VP Sales & Marketing bij Interstate Hotels Europe, leidde tot het starten van SHARC (Strategisch Hotel Advies Renée Cohen). Een adviesbureau dat als doel heeft kennis over de vele facetten van hotelcommercie te delen en organisaties hierbij te ondersteunen.
Met alle klantsegmenten (corporate, leisure, airlines, OTA’s en MICE) heb ik ruime ervaring, maar mijn hart ligt het dichtst bij Meeting & Events, mede door mijn werk in Barbizon Palace (opening Olofskapel), Renaissance (heropening Koepelkerk) en MICE-verantwoordelijk bij het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen.
Naast mijn professionele carrière, ben ik gedurende 19 jaar (1985 – 2004) actief geweest als hockeyscheidsrechter zowel nationaal als internationaal, met als bekroning de Olympische Spelen van Sydney (2000) en Athene (2004). Na beëindiging van mijn carrière binnen de lijnen, ben ik vanaf 2005, buiten de lijnen, als coach van scheidsrechters aan de slag gegaan in zowel de Nederlandse hoofdklasse als bij diverse internationale toernooien. Het hoogtepunt tot nu toe was het als hoofdcoach verantwoordelijk zijn voor de arbitrage tijdens de Olympische Spelen van Londen (2012). Als lid van de “Umpiring Committee” van de FIH, heb ik het beleidsplan “Women’s Umpiring Development Plan” geschreven, dat tot op de dag van vandaag nog de leidraad vormt voor de “Road to Rio” en straks de “Road to Tokyo” .
Tegenwoordig ben ik een niet al te goede, maar wel fanatieke, golfster.
Ik woon samen met vriendin en 3 katten in Amsterdam Schellingwoude.
Wat doe ik
WELKE DIENSTEN LEVERT SHARC?
SHARC ondersteunt en adviseert eigenaren en management van hotels, congrescentra en vergader- en evenementenlocaties bij hun commerciële strategie en -organisatievraagstukken. Of een bedrijf nu onder eigen merk opereert of als franchisenemer, SHARC kan onafhankelijk commercieel advies geven op de diverse gebieden.
COMMERCIEEL ADVIES
- Advies over merk-, distributie en sales & marketing strategie.
- Schrijven of aanscherpen van business plan en/of sales & marketing plan.
- Advies over commerciële organisatie-structuur, commerciële strategie, activiteitenplannen en sales & marketing budget.
COMMERCIËLE PROJECTEN
- Commercieel Management tijdens pre-opening.
- Tijdelijke vervanging commercieel management.
- Uitvoeren commerciële audits
(doorlichting van de afdelingen aan de hand van een checklist)
FUNCTIONEEL COACHING
- Klankbord voor en advies aan General Manager bij commerciële vraagstukken.
- Vakinhoudelijk verbeteren van pro-actief en re-actief sales management met een focus op structuur, processen, strategische en tactische keuzes.
PROJECTEN & ERVARINGEN
WAT HEB IK TOT NU TOE GEDAAN?
In het begin van mijn carrière werd het merendeel van de omzet gegenereerd via corporate accounts, (incoming) tour operators met FIT-pakketten en/of groepen, airline crews en uiteraard meetings & events. Sales afdelingen waren relatief groot en veel energie, tijd en geld werd geïnvesteerd in het contracteren van bovenstaande klantengroepen. Het enige elektronische distributiekanaal was de GDS. De rest kwam via telex, fax of telefoon rechtstreeks in het hotel binnen.
Vanaf eind jaren 90 van de vorige eeuw is het commerciële landschap van de hotellerie door de komst van het internet drastisch veranderd. Nieuwe distributiekanalen en de opkomst van sociale media beïnvloedden vele commerciële en operationele processen en -organisatiestructuren. Hotels werden eenvoudiger boekbaar, prijzen veel transparanter, gasten publiekelijk kritischer en commissies onafwendbaar. De opkomst van revenue management en distributie als discipline waren al snel een feit. Goede samenwerking tussen sales & marketing, revenue management en operations is een must voor succesvol commercieel beleid.
Mijn leerschool hiervoor vond ik bij de Marriott-organisatie, die in 1997 Renaissance overnam. Bij NH hotels heb ik samen met mijn revenue management- en marketing collega’s, een goede basis kunnen leggen voor een “commerciële driehoek”, om daarna bij Accor Nederland, zowel sales, marketing, distributie als revenue management teams aan te sturen. Tijdens mijn periode bij Interstate Hotels Europe (Europa’s grootste onafhankelijke hotel management company) bestond mijn werk voornamelijk uit het ondersteunen van hotel management tijdens pre-opening periodes en het daarna functioneel coachen van het commercieel management. Als franchisenemer van o.a. Hilton, IHG, Marriott, Accor en Starwood heb ik nauw met deze brand-teams samengewerkt.
Sinds 1 maart 2016 werk ik zelfstandig en sindsdien word ik ingehuurd als Strategisch Hotel Adviseur. Hieronder een aantal projecten uit zowel mijn tijd bij Interstate als uit mijn SHARC-periode.
Hotel Des Indes
Maritim Hotel Amsterdam
HILTON GARDEN INN BRUSSELS LOUISE
Kasteel Oud Poelgeest
Hospitality Management
Holiday Inn en Holiday Inn Express Amsterdam
in Zuidoost
Residence Inn en Courtyard by Marriott in
Sarajevo (Bosnië Herzegovina)
Referenties
Wat vinden collega’s en werkgevers van mij?
Uiteraard heb ik met veel collega’s en leidinggevenden gewerkt de afgelopen jaren en sinds kort kunnen hier ook opdrachtgevers aan worden toegevoegd. Een aantal van hen schrijft hieronder hoe zij het werken met mij hebben ervaren. Uiteraard kunt u te allen tijde ook contact met hen opnemen om hun referentie te checken. Wanneer ik voor SHARC en mijzelf een aantal kernwaarden omschrijf, zijn dat: professioneel, pragmatisch, no nonsens en oplossingsgericht. Waarden die ook door mijn referenten worden onderschreven.
BLOG & PUBLICATIES
WAT SCHRIJF IK
Sinds mei 2016 publiceer ik op maandelijkse basis een on-line column in Hospitality Management, het vakblad voor de gastvrijheidsindustrie in Nederland. Hieronder vind je mijn meest recente blogs.
Sales en Revenue Management, vrienden of vijanden
Geplaatst door Renée Cohen
De eerste maand van opening
Geplaatst door Renée Cohen
Het hotel is open
Geplaatst door Renée Cohen
Brexit is kans voor Brusselse hotellerie
Geplaatst door Renée Cohen
Opening Hilton Brussel is uitgesteld.
Geplaatst door Renée Cohen
Wel of niet een hotel openen in Brussel?
Geplaatst door Renée Cohen
